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Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) 2021

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un Mercurey di carattere da bere giovane e che si abbina divinamente alla carne in umido! Maggiori informazioni

Questo Mercurey ha energia da vendere! Se bevuto entro i primi cinque anni, offrirà aromi di frutti a bacca nera maturi uniti ad aromi più terrosi che contribuiranno al suo carattere. La struttura e il finale complesso la rendono una cuvée ben riuscita, assolutamente straordinaria con la carne in umido. La tenuta è rimasta fedele ai suoi principi, seguendo le regole di un'agricoltura sostenibile e di una vinificazione con lieviti indigeni e con interventi ridotti al minimo. L'invecchiamento del vino avviene per 16 mesi in botti di rovere.

Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bœuf Stroganoff et pommes de terre en robe des champs, Pot-au-feu de veau, Poulet à la sauce aux arachides.

Presentazione del lotto
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)

La cuvée

Questo Mercurey ha energia da vendere! Se bevuto entro i primi cinque anni, offrirà aromi di frutti a bacca nera maturi uniti ad aromi più terrosi che contribuiranno al suo carattere. La struttura e il finale complesso la rendono una cuvée ben riuscita, assolutamente straordinaria con la carne in umido. La tenuta è rimasta fedele ai suoi principi, seguendo le regole di un'agricoltura sostenibile e di una vinificazione con lieviti indigeni e con interventi ridotti al minimo. L'invecchiamento del vino avviene per 16 mesi in botti di rovere.

Informazioni sulla tenuta: Michel Juillot

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Mercurey
  • Proprietario: Michel Juillot (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 31
  • Produzione: 180000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)

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