Michel Juillot - Francia Borgogna

Tenuta: Michel Juillot

Presente a Mercurey da diverse generazioni, il Domaine Michel Juillot risplende ormai in tutta la Côte Chalonnaise. Nel puro stile borgognone, Laurent Juillot evita qualunque tipo di intervento. Lavorando solo con lieviti indigeni, produce delle cuvée parcellari che riflettono perfettamente ciascuno dei suoi terroir.

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine

Corton-Charlemagne Grand Cru - Corton-Charlemagne (Bianco)

100% Chardonnay

Il nostro consiglio? Conservate questo vino per dieci anni in cantina per apprezzarne tutta la complessità e l'eccellenza.

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Corton-Perrières Grand Cru - Corton-Perrières (Rosso)

100% Pinot noir

Dalla struttura delicata e dall'intenso carattere fruttato e sapido, questo vino è un perfetto abbinamento, ad esempio, per la piccola selvaggina.

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Mercurey - Mercurey (Rosso)

100% Pinot noir

Un interessante Mercurey di grande tipicità e complessità, che nasce da vigne che hanno quasi cento anni. Perfetto da abbinare a tagli pregiati di carne rossa o a piccola selvaggina di piuma.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rosso)

100% Pinot noir

Un Premier Cru di Mercurey ricco e profondo, che va lasciato invecchiare qualche anno per apprezzarne appieno le sfumature di frutti rossi e le note minerali e leggermente boisé.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Bianco)

100% Chardonnay

Un Mercurey concentrato che rappresenta fedelmente il terroir eccezionale da cui proviene.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Mercurey Premier Cru affascinante, armonioso e persistente è un ottimo esempio di agricoltura sostenibile e di una vinificazione con interventi ridotti al minimo.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Bianco)

100% Pinot noir

I suoi aromi ricchi e maturi, tipici dei vini di Mercurey, consentiranno abbinamenti con piatti a base di carne. Ovviamente ricette della cucina regionale!

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Mercurey - Mercurey (Rosso)

100% Pinot noir

Questo Mercurey è stato più volte premiato per la sua concentrazione e la generosità aromatica e gustativa. Da apprezzare durante la giovinezza.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Bianco)

Chardonnay

Un travail de précision comme le prouve l'équilibre subtil entre volume et minéralité.

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Mercurey - Mercurey (Bianco)

100% Chardonnay

Un buon equilibrio tra morbidezza e mineralità, consente a questo Mercurey Blanc di accompagnare molto bene piatti dal gusto delicato, come ad esempio del pesce d'acqua dolce.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rosso)

Pinot noir

Détenu en quasi-monopole par le domaine, Clos Tonerre se montre léger en attaque puis gagne ne puissance et en profondeur, développant des parfums de fruits noirs, d’épices et de sous-bois.

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Mercurey - Mercurey (Rosso)

100% Pinot noir

Un Mercurey di carattere da bere giovane e che si abbina divinamente alla carne in umido!

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Mercurey - Mercurey (Bianco)

Chardonnay

Climat phare du domaine, les Vignes de Maillonge livre un blanc bien mûr, au bouquet de citron confit et de fruits secs.

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Rully - Rully (Bianco)

100% chardonnay

Un Rully Blanc raffinato ed espressivo, connotato da aromi di frutti bianchi e un palato molto rotondo, minerale ed elegante. Delizioso insieme ad un pollo alla crema.

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