I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Un vin d’une grande élégance et d’une incroyable finesse, dominé par les arômes gourmands de fruits rouges. Maggiori informazioni
Reconnaissable par ses petites grappes compactes, rappelant la forme d’une pomme de pain inspirant ainsi son nom, le pinot noir dévoile des grains teintés d’une couleur intense aux reflets noirs et violets. Le jus finement sucré et incolore est caractéristique, car il nécessite une macération et une fermentation en cuve pour libérer sa jolie couleur. Les vignes, grimpant sur des sols parsemés de cailloux, s’épanouissent pleinement grâce aux soins d’une viticulture saine appliquant les principes de l’agriculture biologique. Au chai, les fermentations en cuves coniques de chêne thermorégulées sont suivies d’un élevage en fûts de chêne, dont 50% sont neufs, pendant environ 15 mois.
Le nez révèle des parfums gourmands de fruits rouges accompagnés de subtiles notes épicées. La bouche souple et gourmande amène vers une finale délicate et persistante. C’est une cuvée délicieuse dans sa jeunesse, qui développera des notes de tabac et de truffe après quelques belles années de garde.
Griotte-Chambertin Albert Bichot si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bouillon de volaille, Quiche, Tagliatelles à la bolognaise.
Reconnaissable par ses petites grappes compactes, rappelant la forme d’une pomme de pain inspirant ainsi son nom, le pinot noir dévoile des grains teintés d’une couleur intense aux reflets noirs et violets. Le jus finement sucré et incolore est caractéristique, car il nécessite une macération et une fermentation en cuve pour libérer sa jolie couleur. Les vignes, grimpant sur des sols parsemés de cailloux, s’épanouissent pleinement grâce aux soins d’une viticulture saine appliquant les principes de l’agriculture biologique. Au chai, les fermentations en cuves coniques de chêne thermorégulées sont suivies d’un élevage en fûts de chêne, dont 50% sont neufs, pendant environ 15 mois.
Le nez révèle des parfums gourmands de fruits rouges accompagnés de subtiles notes épicées. La bouche souple et gourmande amène vers une finale délicate et persistante. C’est une cuvée délicieuse dans sa jeunesse, qui développera des notes de tabac et de truffe après quelques belles années de garde.
Albert Bichot è un'illustre tenuta borgognona. La famiglia si stabilì in Borgogna nel 1350, ma fu solo nel XIX secolo che si interessò alla coltivazione della vite. Nel 1831 Bernard Bichot aprì una maison de négoce a cui attribuì il proprio nome. Dal 1996, Albéric Bichot (6° generazione) lavora per migliorare la qualità dei vini prodotti dalla tenuta. Nel tempo ha acquisito numerosi appezzamenti di terreno portando il patrimonio fondiario della tenuta a 100 ettari. Questi includono: il Clos Frantin nella Côte de Nuits, i Domaine du Pavillon e Domaine Adélie nella Côte Chalonnaise e il Domaine Long Depaquit a Chablis. I vini sono certificati biologici. Parallelamente, la tenuta prosegue nella sua attività commerciale, con acquisti di uve selezionate meticolosamente. I vini sono tutti vinificati a Beaune sotto l’attenta guida del talentuoso Alain Serveaux.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
