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Echezeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des) 2021

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Le terroir d'argile à l'origine de cette cuvée offre un vin d'une profondeur saisissante. A garder en cave quelques années. Maggiori informazioni

L’Échézeaux del Domaine des Perdrix è un grande vino da invecchiamento, che si distingue per il discreto marchio del rovere nuovo. Al naso presenta un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da frutti rossi e neri, una sostanza setosa e un finale intenso. Un vino magnifico, che esprime il proprio potenziale dopo qualche anno di riposo.

Echezeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gratin de potimarron au lard, Champignons farcis aux rillettes, Boudin noir aux pommes.

Presentazione del lotto
Echezeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des)

La cuvée

L’Échézeaux del Domaine des Perdrix è un grande vino da invecchiamento, che si distingue per il discreto marchio del rovere nuovo. Al naso presenta un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da frutti rossi e neri, una sostanza setosa e un finale intenso. Un vino magnifico, che esprime il proprio potenziale dopo qualche anno di riposo.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Perdrix

Il Domaine des Perdrix deve il suo nome al Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix, che la tenuta gestisce in monopole. È una delle tre tenute della famiglia Devillard (insieme allo Château de Chamirey e al Domaine de la Ferté nella Côte Chalonnaise). Oltre alle superbe parcelle a Nuits-Saint-Georges (Grand Cru e 1er Cru), l’azienda produce anche un Vosne-Romanée e un Échézeaux. Da quando la famiglia Devillard ha rilevato la tenuta nel 1996, i vini mostrano sempre più carattere e definizione. La famiglia ha fatto delle scelte oculate, come il trasferimento in una cantina più fresca per consentire un invecchiamento più lungo ma barrique che hanno subito una tostatura leggera. Le rese sono basse e il lavoro in vigna avviene secondo i principi della lotta integrata. I rossi della tenuta si rivelano intensi pur restando estremamente eleganti, e per di più hanno un eccellente potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Echezeaux
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Perdrix (Domaine des)
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 61000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Echezeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des)
Echezeaux Grand Cru Perdrix (Domaine des)

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