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Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine) 2021

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un bianco di successo prodotto da una tenuta in piena ascesa. Connotato da aromi di agrumi e note minerali, è un vino polivalente che si presta bene sia per un aperitivo, sia per un pasto completo (insieme a pesci, carni bianche e alcuni tipi di formaggi).  Maggiori informazioni

Questa cuvée è stata invecchiata 12 mesi in grandi contenitori inerti e in demi-muid di rovere nuovo. Alla degustazione regala aromi di agrumi, note minerali e di spezie dolci, mentre il palato si mostra tonico, vivo e dotato di una bella persistenza.

Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de truite, Escalope de dinde à la crème, Langres.

Presentazione del lotto
Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)

La cuvée

Questa cuvée è stata invecchiata 12 mesi in grandi contenitori inerti e in demi-muid di rovere nuovo. Alla degustazione regala aromi di agrumi, note minerali e di spezie dolci, mentre il palato si mostra tonico, vivo e dotato di una bella persistenza.

Informazioni sulla tenuta: Jean Fournier

La tenuta Jean Fournier è una delle più antiche di Marsannay, dove la famiglia è presente fin dal 17° secolo. Oggi il vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti sui migliori terroir della denominazione e l'assortimento varietale è costituito in gran parte da pinot nero, seguito da aligoté, chardonnay e pinot bianco. Dal 2003, Laurent Fournier è a capo dell'azienda di famiglia. Per molto tempo, l’azienda ha lavorato secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, per poi essere certificata come biologica nel 2008. Nella tenuta vengono eseguite anche alcune pratiche biodinamiche, come il rispetto delle fasi lunari. Le vigne hanno all'incirca sessant’anni, le estrazioni sono molto delicate e precise e la fase di invecchiamento dei vini è piuttosto lunga (fino a tre anni, in barrique e tini di legno). Col passare del tempo, questa tenuta è riuscita a dimostrare l'estrema qualità dei suoi vini, che probabilmente diventeranno sempre più noti nei prossimi anni. Una tenuta da tenere sicuramente sott'occhio!

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Marsannay
  • Proprietario: Jean Fournier (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 16
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% chardonnay
Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)
Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)

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