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Un village de très belle qualité, situé face à la parcelle Meix Chavaux et acquis en 2019 par le domaine. Un très beau vin, à la floralité prononcée. Maggiori informazioni
Cette parcelle, d''environ 0.3 hectares, est une nouvelle propriété du domaine depuis le millésime 2019. Les vignes, plantées depuis 1985, ont pu développer un superbe système racinaire sur un sol drainant, peu épais, caillouteux, situé en dessous de la rivière Les Cloux et faisant face au climat Meix Chavaux. La pente assez faible de ce climat apporte douceur, floralité, minéralité et puissance à ce vin, qui fera le bonheur de tout amateur de grands vins blancs de Meursault. Il saura vieillir avec grâce et pourra aussi se déguster en prime jeunesse.
Les origines de la famille Morey à Meursault remontent à l''an 1793. Depuis, chaque génération y a travaillé la vigne ou le vin. Auguste Morey, père de Pierre Morey, était métayer des parcelles du domaine des comtes Lafon. Ce métayage a continué jusqu''en 1991, sous l''égide de Pierre Morey. Ce dernier s''installe définitivement à Meursault en créé son propre domaine en 1971. Depuis, il a pu travailler pour le domaine Leflaive, dont il assurait la partie technique (cave et vinification) de 1988 à 2008. Fort de ses expériences, c''est à partir de 1991 que Pierre Morey commence à travailler en bio voire même en biodynamie en préparant déjà ses propres tisanes. En 1997, le domaine sera entièrement converti à la biodynamie.
Meursault Le Meix Tavaux Pierre Morey (Domaine) si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Plateau de fruits de mer, Potée, gratin de courgettes.
Cette parcelle, d''environ 0.3 hectares, est une nouvelle propriété du domaine depuis le millésime 2019. Les vignes, plantées depuis 1985, ont pu développer un superbe système racinaire sur un sol drainant, peu épais, caillouteux, situé en dessous de la rivière Les Cloux et faisant face au climat Meix Chavaux. La pente assez faible de ce climat apporte douceur, floralité, minéralité et puissance à ce vin, qui fera le bonheur de tout amateur de grands vins blancs de Meursault. Il saura vieillir avec grâce et pourra aussi se déguster en prime jeunesse.
Les origines de la famille Morey à Meursault remontent à l''an 1793. Depuis, chaque génération y a travaillé la vigne ou le vin. Auguste Morey, père de Pierre Morey, était métayer des parcelles du domaine des comtes Lafon. Ce métayage a continué jusqu''en 1991, sous l''égide de Pierre Morey. Ce dernier s''installe définitivement à Meursault en créé son propre domaine en 1971. Depuis, il a pu travailler pour le domaine Leflaive, dont il assurait la partie technique (cave et vinification) de 1988 à 2008. Fort de ses expériences, c''est à partir de 1991 que Pierre Morey commence à travailler en bio voire même en biodynamie en préparant déjà ses propres tisanes. En 1997, le domaine sera entièrement converti à la biodynamie.
La famiglia Morey è presente a Meursault dal 1793. Domaine Pierre Morey è una tenuta che è stata fondata nel 1971 a partire dall'azienda di famiglia ed è ancora gestita da Pierre Morey - ex amministratore del Domaine Leflaive - con l'aiuto della figlia Anne. La tenuta di 11 ettari si distribuisce sui comuni di Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet e soprattutto Meursault ed è lavorata in modo biodinamico. Dal 1992 Pierre Morey ha anche sviluppato una piccola attività di négoce, Morey-Blanc, dove le cuvée sono accuratamente selezionate. La qualità dei terroir e il talento del viticoltore portano alla produzione di grandi vini bianchi, ampiamente apprezzati, ma anche alla produzione di rossi contraddistinti da una grande finezza. I bianchi si posizionano ai vertici della gerarchia borgognona. Purtroppo, le quantità disponibili sono ridotte e le bottiglie sono molto rare e non bastano a soddisfare tutti gli appassionati di vino del mondo. Quindi, se li trovate su iDealwine, non lasciateveli sfuggire!
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