Vin de France Le Soula Trigone 2021
12%
0.75L
Intensità
Una cuvée all’origine considerata “sperimentale” e che oggi ha riscosso un grande successo grazie al suo carattere armonioso e alla sua bevibilità. Maggiori informazioni
Questa cuvée proviene dalle giovani vigne della tenuta che regalano un vino armonioso, fruttato, rinfrescante e di grande piacevolezza di beva. È una recente creazione della tenuta e si tratta di un assemblaggio di uve syrah, carignan e grenache noir coltivate in altitudine, su terreni di granito e gneiss decomposti. Frutto di un lavoro manuale e di una coltivazione biodinamica, i grappoli interi vengono fatti macerare e fermentare con lieviti indigeni. Il vino invecchia in grandi contenitori inerti, demi-muids da 500 litri e in grandi botti.
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Vin de France Le Soula Trigone 2021
La cuvée
Questa cuvée proviene dalle giovani vigne della tenuta che regalano un vino armonioso, fruttato, rinfrescante e di grande piacevolezza di beva. È una recente creazione della tenuta e si tratta di un assemblaggio di uve syrah, carignan e grenache noir coltivate in altitudine, su terreni di granito e gneiss decomposti. Frutto di un lavoro manuale e di una coltivazione biodinamica, i grappoli interi vengono fatti macerare e fermentare con lieviti indigeni. Il vino invecchia in grandi contenitori inerti, demi-muids da 500 litri e in grandi botti.
Informazioni sulla tenuta: Le Soula
La tenuta Le Soula nasce da una passione condivisa: Gérard Gauby decide di collaborare con i suoi importatori inglesi, Roy Richards e Mark Walford, per realizzare una produzione viticola in una regione all'epoca abbandonata ma ricca di promesse: Fenouillèdes. Inizialmente i vini vengono destinati a parenti e amici ma ben presto, la loro qualità conquista un pubblico sempre più ampio. I tre viticoltori abbandonano quindi quella piccola tenuta pittoresca per realizzare le fasi di produzione (vinificazione e invecchiamento) in una vera e propria cantina. Succedendo a Gérald Standley, Wendy Wilson riprende le redini della tenuta, affiancata oggi dal figlio Anatole. Mark Walford si occupa, invece, della commercializzazione dei vini.
Questa proprietà di 12 ettari è gestita in agricoltura biologica e biodinamica (certificata): si rispetta il calendario lunare e il ritmo della natura, e si utilizzano decotti per favorire l’equilibrio fisiologico delle vigne. Le 12 varietà coltivate, tradizionali e rare, danno vita a autentici capolavori enologici. In cantina, la fermentazione è realizzata esclusivamente con lieviti indigeni e viene aggiunta una piccola quantità di solfiti. Ne risultano vini equilibrati e straordinariamente freschi.
Per saperne di più sulla tenuta Le Soula, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Roussillon
Denominazione : Vin de France
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 22 ettari
Produzione : 6700 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico