Acquisto Diretto

IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet 2022

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Godetevi l’intensità aromatica e gustativa di questo Mouvèdre biodinamico in abbinamento con carni importanti. Un successo garantito! Maggiori informazioni

Questo Mourvèdre in purezza è una cuvée che nasce in una singola parcella ed è prodotta in poche centinaia di bottiglie. Il vino è realizzato con vigne coltivate secondo principi biologici e biodinamici e si presenta con note selvatiche molto mature. La sua bella struttura tannica acquista in finezza nel corso del tempo e conferisce un buon potenziale d’invecchiamento. Godetevi l’intensità aromatica e gustativa di questo vino in abbinamento a piatti importanti.

IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré de veau rôti, Volaille rôtie aux herbes aromatiques, Tajine d'agneau.

Presentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet

La cuvée

Questo Mourvèdre in purezza è una cuvée che nasce in una singola parcella ed è prodotta in poche centinaia di bottiglie. Il vino è realizzato con vigne coltivate secondo principi biologici e biodinamici e si presenta con note selvatiche molto mature. La sua bella struttura tannica acquista in finezza nel corso del tempo e conferisce un buon potenziale d’invecchiamento. Godetevi l’intensità aromatica e gustativa di questo vino in abbinamento a piatti importanti.

Informazioni sulla tenuta: Roc des Anges

Davvero un nome suggestivo quello della tenuta Roc des Anges, creata nel 2001 da Marjorie Gallet. Situata a Montner, nel Roussillon, vanta 50 ettari di vecchi vitigni (carignan, grenache, maccabeu e syrah) che si esprimono con profondità e carattere. Nonostante la regione sia soggetta a forti ondate di calore estivo, le uve non ne risentono particolarmente. Infatti, la presenza di antichi scisti permette alla vigna di affondare le radici in profondità, attingendo così a risorse di freschezza. Ma ciò consente una produzione di appena 15-20 hl/ettaro. Dal 2008 Marjorie Gallet è aiutata da Stéphane, e insieme coltivano le parcelle seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (certificazione ricevuta nel 2011) e biodinamica (2013). In cantina, l’idea è di preservare al massimo la freschezza del frutto attraverso un processo di invecchiamento semplice e preciso. Ecco una bella tenuta innovativa da scoprire assolutamente.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: IGP Côtes Catalanes
  • Proprietario: Marjorie et Stéphane Gallet
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 40
  • Produzione: 70000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Mourvèdre
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo