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Fitou Bel Soula Balansa (Domaine) 2022

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Un vin rouge frais et tendu, à travers lequel le terroir schisteux de la région révèle tout son potentiel. Maggiori informazioni

A la fois fraîche et complexe, la cuvée Balansa Bel Soula est le fruit du minutieux assemblage de 40% de carignan, avec 40% de grenache noir et 20% de syrah. Chaque parcelle se développe à merveille le long des terroirs de schistes de la région, cultivés de manière naturelle selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les différentes variétés arrivent à maturité optimale, les fruits sont récoltés à la main. Les raisins font ensuite l’objet d’une macération carbonique pendant 11 jours. La fermentation se déroule de manière spontanée grâce aux levures indigènes en cuves de béton au sein desquelles la cuvée est également élevée plusieurs mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge, légèrement brillante, est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de poivre blanc et de réglisse se mêlent à des nuances profondes de tapenade. La bouche franche et fraîche dévoile une trame de tanins serrés, amenant vers une finale persistante et minérale.

Fitou Bel Soula Balansa (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré d'agneau persillé, Daube de boeuf à la provençale, Lapin à la dijonnaise.

Presentazione del lotto
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)

La cuvée

A la fois fraîche et complexe, la cuvée Balansa Bel Soula est le fruit du minutieux assemblage de 40% de carignan, avec 40% de grenache noir et 20% de syrah. Chaque parcelle se développe à merveille le long des terroirs de schistes de la région, cultivés de manière naturelle selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les différentes variétés arrivent à maturité optimale, les fruits sont récoltés à la main. Les raisins font ensuite l’objet d’une macération carbonique pendant 11 jours. La fermentation se déroule de manière spontanée grâce aux levures indigènes en cuves de béton au sein desquelles la cuvée est également élevée plusieurs mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge, légèrement brillante, est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de poivre blanc et de réglisse se mêlent à des nuances profondes de tapenade. La bouche franche et fraîche dévoile une trame de tanins serrés, amenant vers une finale persistante et minérale.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Fitou
  • Proprietario: Balansa (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 70000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Carignan, Grenache, Syrah
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)
Fitou Bel Soula Balansa (Domaine)

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