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Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) 2023

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Astro nascente
  • Colore: Rosé
  • Biodinamico
  • 13.20% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Découvrez ce magnifique rosé de pressurage bio et biodynamique, issu d’une étoile montante des Corbières – le domaine Balansa ! Maggiori informazioni

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Presentazione del lotto
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

La cuvée

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.20 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Balansa (Domaine)
  • Annata: 2023
  • Colore: Rosé
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Grenache, Syrah
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

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