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Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2022

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un buon vino bianco del Sud della Francia, contraddistinto da un bouquet fruttato e floreale, e da un palato fresco con note di glicerina. L’abbinamento ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia. Maggiori informazioni

Aupilhac Blanc è un assemblaggio di ugni blanc, grenache blanc, clairette e rolle; dopo la vinificazione in grandi botti da 40 ettolitri e in demi-muids da 600 litri, il vino viene fatto maturare in grandi botti per 9 mesi. Questa cuvée si distingue per i suoi aromi di fiori, agrumi e frutti bianchi, mentre il palato offre una bella concentrazione con note fruttate e di glicerina. L’abbinamento ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia.

Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat si serve ad una temperatura di 12°C. 

Presentazione del lotto
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat

La cuvée

Aupilhac Blanc è un assemblaggio di ugni blanc, grenache blanc, clairette e rolle; dopo la vinificazione in grandi botti da 40 ettolitri e in demi-muids da 600 litri, il vino viene fatto maturare in grandi botti per 9 mesi. Questa cuvée si distingue per i suoi aromi di fiori, agrumi e frutti bianchi, mentre il palato offre una bella concentrazione con note fruttate e di glicerina. L’abbinamento ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia.

Informazioni sulla tenuta: Aupilhac

Sylvain Fadat e sua moglie Désirée sono due grandi appassionati di vigne e terroir. Entrambi provenienti da famiglie di viticoltori, hanno creato la loro tenuta poco più di vent'anni fa a Montpeyroux, una trentina di chilometri a nord-ovest di Montpellier.
Il loro vigneto di 26 ettari è composto da due terroir ben distinti: i terrazzamenti esposti a sud-ovest nei pressi del lieu-dit Aupilhac e la zona di Cocalières, più fresca grazie all’altitudine, particolarmente adatta alla syrah, che ha trovato un luogo ideale per le sue esigenze. La parte più settentrionale ospita i vitigni a bacca bianca (roussanne, marsanne, grenache blanc e vermentino). La tenuta è gestita in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Qui la mano dell'uomo ha plasmato i paesaggi e i vini; lavorazioni del terreno, raccolta manuale, interventi minimalisti, imbottigliamento senza filtrazione: tutto è fatto per preservare il più possibile l'identità del terroir. Grazie a vini ricchi, armoniosi ed equilibrati, le cuvée sono veri gioielli del patrimonio tradizionale del Languedoc.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Sylvain Fadat
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 35% Grenache blanc, 20% clairette, 20% ugni blanc
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat

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