Cahors Château du Cèdre Héritage Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2021
13%
0.75L
Intensità
Intenso e persistente, questo Cahors invecchiato in botti di legno si sposerà a meraviglia con una bella carne rossa. Maggiori informazioni
Invecchiato per 16-18 mesi in vasche (80%) e in botti di rovere (20%), questo Cahors presenta un colore rosso rubino intenso da cui si sprigionano note di piccole bacche nere, violetta e spezie. Questo vino persistente si abbinerà bene a dei piatti di carattere, come una carne rossa o alla griglia.
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Cahors Château du Cèdre Héritage Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2021
La cuvée
Invecchiato per 16-18 mesi in vasche (80%) e in botti di rovere (20%), questo Cahors presenta un colore rosso rubino intenso da cui si sprigionano note di piccole bacche nere, violetta e spezie. Questo vino persistente si abbinerà bene a dei piatti di carattere, come una carne rossa o alla griglia.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Cahors
Proprietario : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 27 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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