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Cahors Les Laquets Cosse-Maisonneuve (Domaine) 2021

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Un Malbec in purezza prodotto con uve di vecchie vigne e con certificazione biodinamica. Uno straordinario rappresentante dei grandi Cahors! Maggiori informazioni

Les Laquets è una cuvée che viene invecchiata in botti di rovere dai 18 ai 22 mesi. Sprigiona aromi di frutti a bacca rossa e nera (mora e ribes nero), di viola, note di spezie e cenni boisé. Al palato, presenta un buon equilibrio tra i tannini e la componente aromatica. Dispone di un buon potenziale di invecchiamento.

Cahors Les Laquets Cosse-Maisonneuve (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Entrecôte à la sauce moutarde, Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes.

Presentazione del lotto
Cahors Les Laquets Cosse-Maisonneuve (Domaine)

La cuvée

Les Laquets è una cuvée che viene invecchiata in botti di rovere dai 18 ai 22 mesi. Sprigiona aromi di frutti a bacca rossa e nera (mora e ribes nero), di viola, note di spezie e cenni boisé. Al palato, presenta un buon equilibrio tra i tannini e la componente aromatica. Dispone di un buon potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Cosse-Maisonneuve

Matthieu Cosse - che dirige anche il celebre Château La Coste in Provenza, gestisce insieme a Catherine Maisonneuve la tenuta Cosse-Maisonneuve dal 1999. Il vigneto di 17 ettari è coltivato secondo i principi della biodinamica (certificazione Demeter). Il vitigno principale è il malbec, seguito da merlot e tannat. In cantina, il lavoro segue il medesimo principio applicato nelle vigne. La vinificazione viene effettuata nel modo più naturale possibile (con lieviti indigeni, senza collaggio né filtrazione e con invecchiamenti opportunamente controllati). La tenuta, i cui vini seducono attraverso la loro personalità, il loro fruttato e la loro finezza, occupa ormai un posto di tutto rispetto nella denominazione Cahors.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Cahors
  • Proprietario: Cosse-Maisonneuve (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 28
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100 % Malbec
Cahors Les Laquets Cosse-Maisonneuve (Domaine)
Cahors Les Laquets Cosse-Maisonneuve (Domaine)

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