Asta

Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine) 2022

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13.90% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Un ottimo Trousseau prodotto da uno dei vigneron più interessanti del nuovo panorama dello Jura.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula sporca
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Côtes du Jura
  • Proprietario: Labet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré de porc rôti, Saucisse de Morteau, Petit salé lillois.

Presentazione del lotto
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)

La cuvée

Fondato nel 1974, il Domaine Labet si trova a sud di Revermont, la parte più meridionale dello Jura. Nella tenuta non vengono utilizzati prodotti di sintesi né additivi: grazie alle vendemmie manuali, queste micro parcelle producono dei vini espressivi. Il lavoro in cantina è scandito dal passare del tempo, dalle stagioni e dai cicli lunari. Questa cuvée del Domaine Labet è prodotta con uve di trousseau, coltivate in tre parcelle distinte, caratterizzate da un terroir di ghiaioni e argilla rossa, che poggia su una base calcarea del bajociano. Dopo una pressatura diretta delle uve e una lunga fermentazione a basse temperature, il vino è invecchiato per sei mesi in botti da 228 e 600 litri. Prima dell’imbottigliamento non si procede a chiarifica, zuccheraggio o acidificazione. Alla degustazione, la cuvée rivela un bel bouquet fruttato con leggere note speziate. Il sorso è ampio e i tannini maturi. È un vino che offre un buon potenziale di invecchiamento di almeno 10 anni o più.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula sporca
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.90 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Côtes du Jura
  • Proprietario: Labet (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 14
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Trousseau
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

4  persone stanno monitorando questo lotto!
Monitora questo lotto