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Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2021

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Godetevi il perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità di questo Riesling con un piatto di alta gastronomia in salsa. Una meraviglia! Maggiori informazioni

Prodotto da vigne coltivate su un terreno calcareo, il Riesling di questo Grand Cru ha un colore dorato e un bouquet aromatico, ricco e delizioso. Regala note di agrumi, fiori d'arancio e frutti esotici. Vivace e sapido, ha un finale lungo con cenni piacevolmente amaricanti. La sua morbidezza e ampiezza sono bilanciate da una bella acidità. Queste sue caratteristiche consentono splendidi abbinamenti con del pesce nobile o carni bianche in salsa.

Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Porc à la thaïlandaise, Poulet au curry et au lait de coco, Risotto aux asperges.

Presentazione del lotto
Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann

La cuvée

Prodotto da vigne coltivate su un terreno calcareo, il Riesling di questo Grand Cru ha un colore dorato e un bouquet aromatico, ricco e delizioso. Regala note di agrumi, fiori d'arancio e frutti esotici. Vivace e sapido, ha un finale lungo con cenni piacevolmente amaricanti. La sua morbidezza e ampiezza sono bilanciate da una bella acidità. Queste sue caratteristiche consentono splendidi abbinamenti con del pesce nobile o carni bianche in salsa.

Informazioni sulla tenuta: Albert Mann

La tenuta Albert Mann è una storica proprietà alsaziana frutto dell’unione tra due grandi famiglie di viticoltori: i Mann, presenti dall’inizio del XVII secolo, e i Barthelmé, attuali proprietari e viticoltori dal 1654. Situata a Wettolsheim, nella regione dell’Alto Reno (il cuore del vigneto alsaziano), la tenuta si estende su una superficie di 24 ettari, composti per un terzo da Grand Cru (6 cru). A capo della tenuta sono oggi Jean e Jean-Marc Boxler. L’agricoltura biodinamica viene praticata già dal 1997, anche se la certificazione ufficiale è stata ottenuta solo nel 2010 (e nel 2000 la certificazione biologica). Nelle vigne si svolge un lavoro importante, con un’attenzione speciale al reimpianto, che avviene mediante selezioni massali allo scopo di accrescere la diversità del vigneto. Le parcelle sono arate, spesso vengono inerbite, ma lavorate nel sottofila. Vengono inoltre utilizzati numerosi preparati biodinamici. In cantina il lavoro è realizzato con il minimo intervento, con una ricerca estrema della finezza (estrazione dolce tipo infusione, poche operazioni, lieviti indigeni, niente chiarifiche ecc...) e i vini rossi sono lasciati a invecchiare in barrique borgognone. Il risultato è impressionante, e la tenuta si posiziona oggi tra le più prestigiose dell’Alsazia. I suoi vini, molto sofisticati ed eleganti, sono apprezzati per il loro carattere salubre, la complessità e la profondità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Riesling
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Albert Mann
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Riesling
Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann
Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann

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