I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Un vin de terroir passionnant tant par sa complexité aromatique que la droiture de son style. Maggiori informazioni
Ce domaine créé en 1947, situé à côté de Rideauville au coeur de l’Alsace, compte environ 32 hectares de vignes et est fascinant par ses complexités et spécificités viniques. Le vigneron Matthieu Deiss et son fils sont également fiers de se démarquer par l’usage de la complantation, art de mélanger les cépages sur un même terroir, ou sur un autre registre par ses séances de dégustations géo-sensorielles. Le vigneron mène ainsi son domaine avec passion et authenticité, mais également avec responsabilité puisqu’il conduit son travail aux vignes et au chai selon les pratiques strictes de la biodynamie.
La cuvée Schlossberg dévoile une jolie robe dorée promettant un bouquet expressif. Le nez est en effet élégant et vif, mêlant les touches de fleurs et de fruits secs. La bouche est fraîche et envoûtante, les arômes d’eucalyptus s’équilibrent avec les parfums du nez. La finale est longue, accompagnée d’une note saline.
Schlossberg Grand Cru Marcel Deiss (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Ailes de raies aux câpres, Assiette d'escargots, Noix de Saint Jacques aux agrûmes.
Ce domaine créé en 1947, situé à côté de Rideauville au coeur de l’Alsace, compte environ 32 hectares de vignes et est fascinant par ses complexités et spécificités viniques. Le vigneron Matthieu Deiss et son fils sont également fiers de se démarquer par l’usage de la complantation, art de mélanger les cépages sur un même terroir, ou sur un autre registre par ses séances de dégustations géo-sensorielles. Le vigneron mène ainsi son domaine avec passion et authenticité, mais également avec responsabilité puisqu’il conduit son travail aux vignes et au chai selon les pratiques strictes de la biodynamie.
La cuvée Schlossberg dévoile une jolie robe dorée promettant un bouquet expressif. Le nez est en effet élégant et vif, mêlant les touches de fleurs et de fruits secs. La bouche est fraîche et envoûtante, les arômes d’eucalyptus s’équilibrent avec les parfums du nez. La finale est longue, accompagnée d’une note saline.
Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
