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Vin de France Ma Douce Giachino 2022

  • Spezie dolci
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Una cuvée nata dall’assemblaggio di persan e mondeuse, vitigni ormai dimenticati, e da un invecchiamento di dieci mesi, che si distingue per il carattere ampio e morbido. Da degustare con piatti delicati. Maggiori informazioni

Il Domaine Giachino, una tenuta della Savoia, è attualmente gestito da Fréderic e David Genton, che hanno ripreso l’azienda vinicola del nonno con l’obiettivo di valorizzare i vitigni di questa regione situata sui contrafforti alpini e caratterizzata da un clima continentale e fresco.
Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di douce noire, persan e mondeuse ed è fatta maturare in contenitori inerti per dieci mesi. Alla vista rivela un colore porpora denso e profondo, mentre all'olfatto esprime un bouquet intenso dove spiccano i sentori di spezie dolci, fiori secchi, frutti a bacca nera molto maturi e ciliegia croccante. Al palato il carattere ampio e morbido viene vivacizzato da una bella freschezza che persiste anche nel finale.

Vin de France Ma Douce Giachino si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Jambon de Vendée, Onglet échalotes, Pomme de terre sarladaises.

Presentazione del lotto
Vin de France Ma Douce Giachino

La cuvée

Il Domaine Giachino, una tenuta della Savoia, è attualmente gestito da Fréderic e David Genton, che hanno ripreso l’azienda vinicola del nonno con l’obiettivo di valorizzare i vitigni di questa regione situata sui contrafforti alpini e caratterizzata da un clima continentale e fresco.
Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di douce noire, persan e mondeuse ed è fatta maturare in contenitori inerti per dieci mesi. Alla vista rivela un colore porpora denso e profondo, mentre all'olfatto esprime un bouquet intenso dove spiccano i sentori di spezie dolci, fiori secchi, frutti a bacca nera molto maturi e ciliegia croccante. Al palato il carattere ampio e morbido viene vivacizzato da una bella freschezza che persiste anche nel finale.

Informazioni sulla tenuta: Giachino

Fondata 20 anni fa, la tenuta Giachino coltiva le uve e produce i vini seguendo i metodi biologici da quasi 10 anni. Il vigneto è situato sui pendii del Mont Granier, alle porte di Chambéry, nei comuni di Chapareillan, Les Marches e Apremont. Le vendemmie sono manuali per preservare l’integrità dell’uva fino alla pressatura. Questo permette anche di selezionare i grappoli per conservare solo i migliori; grazie a questa procedura, la tenuta non ha bisogno di utilizzare additivi o prodotti per la vinificazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 11.50 %
  • Regione: Savoia
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Giachino
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 10
  • Produzione: 60000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Spezie dolci
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Douce Noire, Persan, Mondeuse
Vin de France Ma Douce Giachino
Vin de France Ma Douce Giachino

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