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Coteaux du Loir L'Effraie Domaine de Bellivière 2020

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

L'Effraie è una mirabile espressione del vitigno chenin e presenta un bell'equilibrio tra setosità e mineralità. A seconda dell'annata, il vino può oscillare da secco a demi-sec. Maggiori informazioni

Le uve chenin utilizzate per produrre questa cuvée provengono da un terreno ricco di argilla, selce e tufo. Sono raccolte a mano e fermentano naturalmente in barrique da 1, 2 e 3 vini. La durata dell'invecchiamento è di un anno negli stessi contenitori e questo permette lo sviluppo di note complesse di frutti e fiori bianchi e spezie dolci. Al palato è setoso, caratterizzato dagli stessi sapori, e soprattutto da una sorprendente mineralità che gli conferisce persistenza e delicatezza.

Coteaux du Loir L'Effraie Domaine de Bellivière si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Salade de museau de porc à la vinaigrette, Rougets grillés à l'huile de noix, Carpaccio de lotte.

Presentazione del lotto
Coteaux du Loir L'Effraie Domaine de Bellivière

La cuvée

Le uve chenin utilizzate per produrre questa cuvée provengono da un terreno ricco di argilla, selce e tufo. Sono raccolte a mano e fermentano naturalmente in barrique da 1, 2 e 3 vini. La durata dell'invecchiamento è di un anno negli stessi contenitori e questo permette lo sviluppo di note complesse di frutti e fiori bianchi e spezie dolci. Al palato è setoso, caratterizzato dagli stessi sapori, e soprattutto da una sorprendente mineralità che gli conferisce persistenza e delicatezza.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Bellivière

Il Domaine de Bellivière fu fondato da Éric e Christine Nicolas nel 1995, con 5,5 ettari di vigne nell’AOC Coteaux-du-Loir. I proprietari hanno progressivamente esteso la proprietà, in particolare acquisendo nuove parcelle nella denominazione Jasnières, raggiungendo circa 12 ettari. Dal 2015 il loro figlio Clément li affianca nella gestione della proprietà. Un’ottima tenuta in cui riscoprire i terroir dimenticati della Sarthe.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Coteaux du Loir
  • Proprietario: Domaine de Bellivière
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 16
  • Produzione: 42000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chenin Blanc
Coteaux du Loir L'Effraie Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir L'Effraie Domaine de Bellivière

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