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Une savoureuse cuvée qui associe le caractère du terroir corse avec la suavité du grenache. Une expression élégante et pure de ce cépage, tout est dans le nom. Maggiori informazioni
Reconnu pour ses cuvées emblématiques, exprimant le meilleur des cépages corses, le domaine Sant Armettu se dédie également à livrer des cuvées monocépage uniques. Cette cuvée élégante (qui se trouve être le nom du grenache en corse), mêle l’onctuosité caractéristique du grenache au terroir du golfe de Propriano, composé d’arènes granitiques. Ces sols assurent aux vins corses un parfum avec du caractère, tout en gardant une agréable fraîcheur en bouche.
Une fois égrappée et triée, les baies passent par une macération pré-fermentaire avant de fermenter en foudre. Les jus sont ensuite élevés pendant 9 mois en cuve inox, dans le souci de garder la plus pure saveur du cépage.
Au verre, le vin se dévoile par une éclatante robe cerise, avec un puissant nez floral. La bouche tient toutes ses promesses d’intensité : les arômes de fruits rouges sont puissants et se mêlent à la perfection à des tanins soyeux et veloutés. La finale est d’une grande longueur, pour le plus grand plaisir de celui qui la déguste.
IGP Ile de Beauté Elegante Sant Armettu (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lonzu corse, Tian d'aubergines, Brocciu.
Reconnu pour ses cuvées emblématiques, exprimant le meilleur des cépages corses, le domaine Sant Armettu se dédie également à livrer des cuvées monocépage uniques. Cette cuvée élégante (qui se trouve être le nom du grenache en corse), mêle l’onctuosité caractéristique du grenache au terroir du golfe de Propriano, composé d’arènes granitiques. Ces sols assurent aux vins corses un parfum avec du caractère, tout en gardant une agréable fraîcheur en bouche.
Une fois égrappée et triée, les baies passent par une macération pré-fermentaire avant de fermenter en foudre. Les jus sont ensuite élevés pendant 9 mois en cuve inox, dans le souci de garder la plus pure saveur du cépage.
Au verre, le vin se dévoile par une éclatante robe cerise, avec un puissant nez floral. La bouche tient toutes ses promesses d’intensité : les arômes de fruits rouges sont puissants et se mêlent à la perfection à des tanins soyeux et veloutés. La finale est d’une grande longueur, pour le plus grand plaisir de celui qui la déguste.
Nel 1964, Lucinen e Paul Seroin lasciano l’Algeria e posano le loro valigie in Corsica. Qualche anno dopo il loro arrivo decidono di piantare le loro prime viti su alcuni dei ripidi pendii che si abbattano sul Golfo di Propriano e la baia di Tizzano. Le uve della tenuta a quel tempo venivano cedute e vinificate presso una cantina sociale locale.
Inizialmente enotecario, Gilles Seroin, figlio di Paul, nel 1995 decide di riprendere in mano le redini della tenuta familiare e di elaborare le proprie cuvée. Sant’Armettu oggi può vantare di ben 40 ettari vitati sui quali vengono coltivati essenzialmente vitigni autoctoni. Su queste terre dalla conformazione fisica tormentata, vitigni come lo sciacarellu, rimenese, genovese, biancu ghjentile, minustrellu o aleaticu riescono ad esprimere tutto il loro splendore dando vita a vini di carattere ed estremamente ricchi in aromi. Nel 2021, la tenuta ottiene la certificazione biologica e i figli di Gilles, Jeanne e Guillaume, vengono a prestar man forte in azienda con l’unico obiettivo di perpetuare la tradizione familiare.
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