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Vin de France Clos Bareth Thomas Popy 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 12.30% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Una cuvée esclusiva che porta la firma di un viticoltore ancora poco conosciuto. Il suo delicato bouquet aromatico e la sua tessitura vellutata vi faranno vivere un momento di degustazione indimenticabile. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 2,5 cm
  • Etichetta: 1 Capsula in cera rovinata, 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Thomas Popy
  • Per saperne di più…

Vin de France Clos Bareth Thomas Popy si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bréchets de poulet persillés, Darnes de thon rouge, Filets mignons de porc grillés.

Presentazione del lotto
Vin de France Clos Bareth Thomas Popy

La cuvée

Non dovete preoccuparvi se non conoscete ancora il nome di Thomas Popy... Ora rimediamo! Questo viticoltore estremamente discreto produce vini naturali delicati e raffinati, e la cuvée Le Clos Bareth non fa eccezione alla regola. Questo trousseau in purezza, un vitigno tipico della regione, è coltivato in una piccola parcella situata nel cuore del comune di Mesney. Qui le vigne di circa 60 anni poggiano su terreni argillosi e calcarei. Sia in vigna che in cantina, ogni gesto è realizzato con la massima cura. Le uve vengono diraspate e le fermentazioni si svolgono con lieviti indigeni. La fermentazione con macerazione sulle bucce dura circa due mesi. La pressatura e l’invecchiamento vengono realizzati in contenitori inerti per preservare la freschezza e la delicatezza del frutto. Alla degustazione, il vino sfoggia un colore rubino, con un bouquet contraddistinto da note frutti a bacca rossa e nera, leggeri sentori di spezie dolci e fiori. La sua tessitura delicata e vellutata si rivela persistente al palato, perfetta per accompagnare piatti dal gusto intenso.

Informazioni sulla tenuta: Thomas Popy

Thomas Popy è sicuramente un viticoltore dal carattere molto discreto. Trovare informazioni che lo riguardano non è facile. Rispettiamo comunque il suo desiderio di nascondersi dietro ai suoi vini, ai quali affida il compito di parlare. Vini prodotti in quantità infinitesimale, in una piccola cantina artigianale, nella sua tenuta del Jura. Thomas Popy deve tuttavia la sua fama e tutta la nostra considerazione, alla sua esperienza, acquisita da personaggi illustri come Pierre Overnoy, Michel Guignier e Julie Balagny. Attualmente, possiede due ettari di vigneto, che trae linfa vitale da splendidi terroir situati nei pressi di Montigny-lès-Arsures, Pupillin, Arbois e Mesnay. Nella sua attività , Thomas Popy dimostra fiducia e pazienza. Qualità rare nel nostro mondo, che gira molto velocemente e che dovremmo apprendere, in modo da assaporare con calma i suoi vini, che innegabilmente ci invitano a viaggiare nelle terre della sua regione. Per rendere indimenticabile questo momento, vi consigliamo di aprire le bottiglie con un po' di anticipo e di degustare i vini con i piatti tipici della cucina del territorio.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 2,5 cm
  • Etichetta: 1 Capsula in cera rovinata, 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.30 %
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Thomas Popy
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Trousseau
Vin de France Clos Bareth Thomas Popy
Vin de France Clos Bareth Thomas Popy

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L’indice iDealwine
Vin de France Clos Bareth Thomas Popy 2018

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