Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine) 2010
12.5%
2.25L
Intensità
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Vin de France Les Roches Lenoir (Domaine) 2010
Informazioni sulla tenuta: Les Roches
Il Domaine des Roches è una tenuta familiare da due generazioni. Oggi sono Alain e Jérôme (padre e figlio) a occuparsi dei 3,5 ettari di vigne, che hanno un’età media di 60-65 anni e ricevono pochi trattamenti solo laddove strettamente necessario. La vendemmia avviene manualmente e le uve sono diraspate. In cantina, la follatura avviene mediante macerazione all’interno di botti di legno. Padre e figlio si impegnano a lavorare nel modo più naturale possibile, utilizzando lieviti indigeni e pochissimi solfiti, e lasciando poi invecchiare i vini per un lungo periodo di tempo che va da 3 a 6 anni. Il risultato sono degli Chinon dritti e senza complessità, con un potenziale di invecchiamento straordinario.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Etichetta leggermente macchiata, 3 Pellicola protettiva intorno all''etichetta, 1 Etichetta staccata, 2 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Vin de France
Proprietario : Lenoir (Domaine)
Annata : 2010
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 3 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico