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Version Originale Jacques Selosse

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Proveniente dal Grand Cru di Avize, questa cuvée ha invecchiato per ben 7 anni nelle cantine del produttore, dando prova di carattere e di un’eleganza straordinaria. Sublimerà piatti a base di frutti di mare e selvaggina. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Dégorgé en 11/2010
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Per saperne di più…

Version Originale Jacques Selosse si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie gras de canard mi-cuit, Saint-Pierre poêlé, Langoustines.

Presentazione del lotto
Version Originale Jacques Selosse

La cuvée

La cuvée Version Originale, proveniente dal Grand Cru di Avize, viene lasciata invecchiare nelle cantine della proprietà per 7 anni e presenta un leggero dosaggio zuccherino (meno di 1,3 grammi di zucchero/litro). Uno Champagne di carattere estremamente raffinato, con un buon tenore minerale. Vi consigliamo di degustarlo dopo 2/3 anni di riposo in cantina, in abbinamento a numerose ricette: dagli antipasti freddi ai frutti di mare, oltre alle carni bianche.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Selosse

Creata dopo la Seconda guerra mondiale ad Avize, la maison Jacques Selosse è gestita dal 1974 da Anselme, figlio del fondatore Jacques, aiutato da suo figlio Guillaume. Gli Champagne di questa maison si sono affermati come riferimenti della regione, raggiungendo un livello di perfezione raro. Si tratta di vini estremamente apprezzati dagli appassionati ed elogiati dalla critica. Con otto ettari di vigne, la tenuta produce meno di 60.000 bottiglie all’anno. Il vigneto è coltivato in un’ottica biodinamica, sebbene i proprietari abbiano scelto di non ottenere certificazioni e mantenere quindi un più alto margine di libertà in caso di necessità. Le vigne sono inerbite e i terreni lavorati con l’aratro e il cavallo. I vini, che invecchiano in barrique, offrono degustazioni davvero appassionanti grazie al loro carattere, tuttavia possono sorprendere i neofiti poco abituati a questo tipo di Champagne.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Nota: Dégorgé en 11/2010
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Version Originale Jacques Selosse
Version Originale Jacques Selosse

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L’indice iDealwine
Version Originale Jacques Selosse

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia