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Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Un altro grande champagne Selosse, caratterizzato dalle tipiche note leggermente ossidative. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena stropicciata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Sboccatura nel 2021
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Per saperne di più…

Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse si serve ad una temperatura di 9°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Saint-Pierre poêlé, Chapon farci aux champignons.

Presentazione del lotto
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

La cuvée

Questa cuvée nasce da vecchie vigne di pinot noir coltivate nel territorio comunale di Mareuil-sur-Aÿ, all'interno di una parcella classificata Grand Cru. Alla degustazione, seduce fin dall'inizio con la delicatezza della sua bollicina. All’olfatto regala un bouquet ricco d’aromi, con sfumature leggermente ossidative, note di mele cotte e pain d'épices. Diretto e complesso, è una magnifica illustrazione del particolare savoir-faire della tenuta.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Selosse

Creata dopo la Seconda guerra mondiale ad Avize, la maison Jacques Selosse è gestita dal 1974 da Anselme, figlio del fondatore Jacques, aiutato da suo figlio Guillaume. Gli Champagne di questa maison si sono affermati come riferimenti della regione, raggiungendo un livello di perfezione raro. Si tratta di vini estremamente apprezzati dagli appassionati ed elogiati dalla critica. Con otto ettari di vigne, la tenuta produce meno di 60.000 bottiglie all’anno. Il vigneto è coltivato in un’ottica biodinamica, sebbene i proprietari abbiano scelto di non ottenere certificazioni e mantenere quindi un più alto margine di libertà in caso di necessità. Le vigne sono inerbite e i terreni lavorati con l’aratro e il cavallo. I vini, che invecchiano in barrique, offrono degustazioni davvero appassionanti grazie al loro carattere, tuttavia possono sorprendere i neofiti poco abituati a questo tipo di Champagne.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena stropicciata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Nota: Sboccatura nel 2021
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 8
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

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L’indice iDealwine
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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