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Bourgogne Paul Pillot (Domaine) 2020

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • 12.50% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Vivo

Uno Chardonnay piacevolmente fruttato che esprime una buona ricchezza al palato. Una bella bottiglia da degustare in occasione di un aperitivo con gli amici. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula in cera, 3 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Paul Pillot (Domaine)
  • Per saperne di più…

Bourgogne Paul Pillot (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de Saint-Jacques, Croquettes au fromage, Filets de cabillaud panés.

Presentazione del lotto
Bourgogne Paul Pillot (Domaine)

La cuvée

Uno Chardonnay piacevolmente fruttato che esprime una buona ricchezza al palato. Una bella bottiglia da degustare in occasione di un aperitivo con gli amici.

Informazioni sulla tenuta: Paul Pillot

Paul Pillot rileva l'attività del padre Henri nel 1968. Nel 2004, dopo alcuni tirocini in Sudafrica e in Australia, Thierry Pillot ha preso il posto di suo padre alla guida della tenuta, insieme alla sorella Chrystelle. Questa tenuta familiare della Côte de Beaune dispone di parcelle situate in posizione ottimale a Saint-Aubin e a Santenay, ma deve la sua reputazione a sei terroir di Premier Cru a Chassagne-Montrachet. I vigneti sono coltivati secondo principi ispirati all'agricoltura biologica (non certificata). I rossi della tenuta sono superbi e dimostrano che il terroir di Chassagne-Montrachet può produrre grandi pinot noir. Il 70% dei vini sono bianchi, ma la tenuta intende portare avanti la tradizione del paese. I vini non vengono travasati e il loro invecchiamento va dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere (dal 20 al 30% di botti nuove). Dopo una decina di anni di invecchiamento, questi vini si posizionano senza dubbio tra i migliori della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Capsula in cera, 3 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Paul Pillot (Domaine)
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% chardonnay

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