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Bourgogne Didon (Domaine) 2022

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 3L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un Bourgogne Rouge biodinamico prodotto da un astro nascente della regione: un vino fragrante, armonioso e intenso. Maggiori informazioni

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Didon (Domaine)
  • Per saperne di più…

Bourgogne Didon (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tajine d'agneau aux abricots secs, Côte de boeuf à l'échalote, Grillades.

Presentazione del lotto
Bourgogne Didon (Domaine)

La cuvée

Frutto di una coltivazione biodinamica e di una vinificazione rigorosa, questo Bourgogne rosso rivela intense note fruttate, fragranti e armoniose. Può essere degustato fin da subito e si abbina perfettamente a pietanze semplici, come della carne bianca, un puré di verdure autunnali o un tagliere di salumi.

Informazioni sulla tenuta: Didon

A Chassey Le Camp, in Borgogna, Naima e David Didon hanno trovato il loro piccolo angolo di paradiso in cui, dal 2017, coltivano la vigna applicando i principi della biodinamica. Pur non appartenendo a una famiglia di viticoltori, i due hanno subito sviluppato una passione per il settore enologico. Naima era assistente amministrativa in due tenute vinicole, mentre David ha iniziato la sua carriera nel settore della salvaguardia ambientale. Unendo le loro forze, hanno scelto di lavorare in modo rigoroso ed esigente, sia in vigna che in cantina, per produrre vini di grande purezza. Anche se la loro tenuta è ancora poco conosciuta, ci sono ottime probabilità che i prossimi anni siano molto proficui. Da tenere d’occhio.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 4 Bottiglie
  • Livello: 4 normale
  • Etichetta: 4 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Didon (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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L’indice iDealwine
Bourgogne Didon (Domaine) 2022

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia