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Barolo DOCG Vigna le Rocche Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 2015

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Setoso

Une cuvée parcellaire signée par la mythique Vigna La Rocche, encensée par les plus grands dégustateurs. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Italia, Piemonte
  • Denominazione/Vino: Barolo
  • Classificazione: DOCG
  • Proprietario: Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
  • Per saperne di più…

Barolo DOCG Vigna le Rocche Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Magret de canard grillés, Minestrone, Carré d'agneau.

Presentazione del lotto
Barolo DOCG Vigna le Rocche Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa

La cuvée

Bruno Giacosa achète le domaine Falletto et ses treize hectares de vignes en 1980, dans une zone réputée pour l’élégance et la longévité de ses barolos. Les parcelles s’étendent en amphithéâtre sur des sols argilo-calcaires exposés en pente vers le sud-ouest. Plantée de vignes d’une cinquantaine d’années, Vigna La Rocche est vinifiée séparément. Vendangés à la main, les nebbiolos macèrent une vingtaine de jours en cuves inox. A mi-chemin entre les traditionnalistes qui utilisent des foudres slavoniens et les modernistes qui préfèrent les barriques de chênes français, le domaine élève ses cuvées dans de larges foudres de chêne français pendant 32 mois, avant une maturation supplémentaire de 30 mois en bouteille.
A la dégustation, l’amateur comprend mieux le statut mythique de Bruno Giacosa. Doté d’une robe couleur grenat, le vin dévoile un nez élégant et complexe fait de touches de rose, de grenade, d’épices et de cassis. La bouche, à la fois suave et charpentée par des tanins veloutés, s’étire en une longueur infinie.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Giacosa

Deceduto a gennaio 2018, Bruno Giacosa è stato un punto di riferimento del mondo del vino italiano, in particolare per le denominazioni Barolo e Barbaresco. Bruno è cresciuto tra le vigne: a soli 13 anni dava già una mano nella cantina di famiglia e ha subito imparato l’importanza della selezione dei grappoli durante le vendemmie; grazie alla sua competenza, ha saputo farsi notare anche come abile commerciante di uve. Prima di acquistare la sua tenuta, l'Azienda Agricola Falletto, vinificava uve provenienti da prestigiosi cru. In cantina, la macerazione dei vini rossi avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. I bianchi vengono lasciati affinare in vasche di acciaio inox, mentre barbera e nebbiolo maturano in grandi botti di rovere. L’invecchiamento dura in media da 1 a 3 anni in base alle cuvée; queste ultime vengono lasciate riposare per qualche tempo in bottiglia prima di essere messe in vendita.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Altro
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Italia, Piemonte
  • Denominazione/Vino: Barolo
  • Classificazione: DOCG
  • Proprietario: Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
  • Annata: 2015
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Nebbiolo
Barolo DOCG Vigna le Rocche Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
Barolo DOCG Vigna le Rocche Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa

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