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Hermitage Jean-Louis Chave 1994

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un Hermitage bianco di un raro carattere ricco e denso e sempre equilibrato grazie alla sua freschezza e finezza. Inoltre, per completare, offre anche un ottimo potenziale di invecchiamento. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 2 2 cm, 1 2,5 cm
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata, 3 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta ingiallita
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Hermitage
  • Proprietario: Jean-Louis Chave
  • Per saperne di più…

Hermitage Jean-Louis Chave si serve ad una temperatura di 9°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poissons en sauce, Petits farcis de légumes, Homard grillé.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2030

L'opinione della critica…

Le 1994 est l'un des Hermitage blancs les plus séduisants, les plus parfumés et les plus profonds. Onctueux, il libère un nez absolument superbe et mielleux de fleurs blanches et de minéral qui introduit en bouche un vin d'une richesse, d'une profondeur e

Presentazione del lotto
Hermitage Jean-Louis Chave

La cuvée

L’Hermitage bianco di Jean-Louis Chave invecchia per 18 mesi in botte e possiede una bella acidità, che gli conferisce un potenziale di invecchiamento di diversi anni. Sviluppando aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, offre al contempo un carattere ricco e denso di rara eleganza.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Louis Chave

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 2 2 cm, 1 2,5 cm
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata, 3 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta ingiallita
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Hermitage
  • Proprietario: Jean-Louis Chave
  • Annata: 1994
  • Colore: Bianco
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2030
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 5
  • Produzione: 15000 bottiglie
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 20% Roussanne, 80% Marsanne

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L’indice iDealwine
Hermitage Jean-Louis Chave 1994

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia