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Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2017

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Setoso

Questo Riesling prodotto da giovani vigne di un Grand Cru, floreale ed elegante si avvicina molto al fratello maggiore, il Grand Cru Sommerberg.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace Riesling
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Albert Boxler
  • Per saperne di più…

Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Colombo de crevettes, Coquilles saint-jacques au safran, Curry de dinde au lait de noix de coco.

Presentazione del lotto
Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler

La cuvée

Questa cuvée di riesling viene prodotta soltanto con uve di vigne giovani del Grand Cru Sommerberg, che si riflette nelle note floreali, nell’eleganza naturale, nella finezza e nella persistenza gustativa. Consigliamo di servirla a circa 13°C in accompagnamento a piatti eleganti, come un curry di gamberi, delle capesante allo zafferano oppure un curry di tacchino al latte di cocco. Questo celebre Grand Cru alsaziano dai pendii scoscesi si trova ai piedi del villaggio di Les Trois-Épis. Jean Boxler coltiva le vigne con grande cura secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (ma senza certificazione) per ottenere un vino di magnifica profondità, complessità e delicatezza. Insomma, si tratta di un riesling alsaziano da non perdere, che regge a meraviglia il confronto con il Grand Cru Sommerberg, vinificato con le uve delle vecchie vigne della parcella.

Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler

Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Struttura specializzata nella conservazione del vino
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace Riesling
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Albert Boxler
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 6000
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Riesling

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L’indice iDealwine
Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2017

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