Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec Domaine Huet 2007
13.5%
1.5L
Intensità
Questo vino è uno dei più emblematici della tenuta e con il suo carattere fresco, fruttato, vivace e minerale incarna con successo lo stile dei grandi vini di Vouvray. Maggiori informazioni
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Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec Domaine Huet 2007
La cuvée
Il Vouvray Le Haut-Lieu è uno dei vini emblematici della tenuta. Alla degustazione si rivela fresco e fruttato, con note aromatiche di ananas. Al palato risulta vivace, con un finale acidulo e una splendida mineralità.
Informazioni sulla tenuta: Huet
Creato nel 1928 da Victor Huet, il Domaine Huet è oggi probabilmente la tenuta più prestigiosa e rinomata di Vouvray. Su una superficie di 35 ettari, le parcelle di chenin sono principalmente distribuite su tre terroir: Le Haut-Lieu, Le Mont e Le Clos du Bourg.
Gaston Huet (figlio di Victor), figura di spicco della regione (ex sindaco di Vouvray e membro dell'INAO), è ora in pensione. La proprietà è stata amministrata dal genero Noël Pinguet dal 1976 al 2012; ed è lui che ha convertito la tenuta alla biodinamica dal 1990. L’azienda è stata acquistata nel 2004 dalla famiglia Hwang, senza che questo abbia cambiato gli orientamenti e la filosofia della tenuta; Jean-Bernard Berthomé è rimasto direttore e responsabile del vigneto fino a poco tempo fa. Ora ha passato il testimone a Benjamin Joliveau, che lavorava già con lui nella tenuta da diversi anni.
In tutta la tenuta, la metà delle vigne raggiunge un'età compresa tra i 30 ei 50 anni. Questa proprietà è una delle più famose della regione e ogni anno propone vini di altissimo livello. Le cuvée dei lieu-dit, disponibili in secco, abboccato e dolce, a seconda dell'annata, sono eccezionali e senza pari nella regione; vini energici, molto eleganti, raffinati e sottili, lontani da una certa esuberanza, che a volte si riscontra nello Chenin. Una certezza assoluta. Leggi il nostro articolo sulla tenuta Huet
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Vouvray
Proprietario : Domaine Huet
Annata : 2007
Colore : semi-dry white
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 30 ettari
Produzione : 120000 bottiglie
Intensità del vino : dolce
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico