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Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine) 2016

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un Trousseau che rivela un bouquet complesso, evoluto e un buon potenziale d'invecchiamento, ma che possiede anche una struttura ampia caratterizzata da delicate note fruttate.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Lucien Aviet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Fricassée de volaille à l'ancienne, Galette de sarrasin garnie, Purée de potimarron et châtaignes grillées.

Presentazione del lotto
Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine)

La cuvée

Molto apprezzato dalla critica del settore per il suo ottimo potenziale di invecchiamento, che conferisce alla cuvée splendidi aromi terziari di erbe aromatiche e fiori, questo Trousseau rivela delicate note fruttate e una struttura ampia e generosa. Dopo qualche anno di riposo in cantina, si abbinerà perfettamente a un gratin di verdure autunnali e alla piccola selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Lucien Aviet

Soprannominato "Bacchus" dai suoi amici, da cui deriva il nome della sua tenuta "Caveau de Bacchus", Lucien Aviet è da oltre 50 anni il portabandiera della denominazione Arbois. Il viticoltore coltiva con grande cura i suoi 6 ettari - tutte le parcelle si trovano nei pressi del comune di Montigny-les-Arsures - e ogni anno realizza cuvée di singole parcelle, piene d’energia e capaci di interpretare le caratteristiche del terroir. Sono vini sinceri, che raccontano in modo chiaro l'identità della loro denominazione. Spinto dalla stessa passione, il figlio Vincent Aviet lo ha affiancato in azienda nel 1991. Da allora, il padre e il figlio vinificano i loro vini utilizzando lieviti indigeni.
I rossi, a base di trousseau, sono elogiati da numerosi esperti, in particolare la cuvée realizzata dalle vigne che crescono a Montigny, culla del vitigno dello Jura. I vini bianchi e il vin jaune sono realizzati con il celebre vitigno savagnin.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Lucien Aviet (Domaine)
  • Annata: 2016
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Naturale 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Trousseau
Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine)
Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine)

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L’indice iDealwine
Arbois Trousseau Rosière Cuvée des Géologues Lucien Aviet (Domaine) 2016

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