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Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine) 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Naturale
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Una cuvée sorprendente prodotta con uve di melon à queue rouge, un antenato dello chardonnay. Abbinatelo a piatti con salse cremose: il successo sarà assicurato! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Lucien Aviet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saumon au four et sauce hollandaise, Volaille en sauce crémée, Fondue savoyarde.

Presentazione del lotto
Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine)

La cuvée

Questo Arbois Blanc è prodotto con uve di melon à queue rouge, un antenato dello chardonnay. Questa cuvée rivela un bell’equilibrio tra la pregevole acidità e l’ampiezza armoniosa e si distingue per il bouquet aromatico di note di frutti tropicali, fiori bianchi e vaniglia. È un vino sorprendente che sarà valorizzato da piatti con salse cremose.

Informazioni sulla tenuta: Lucien Aviet

Soprannominato "Bacchus" dai suoi amici, da cui deriva il nome della sua tenuta "Caveau de Bacchus", Lucien Aviet è da oltre 50 anni il portabandiera della denominazione Arbois. Il viticoltore coltiva con grande cura i suoi 6 ettari - tutte le parcelle si trovano nei pressi del comune di Montigny-les-Arsures - e ogni anno realizza cuvée di singole parcelle, piene d’energia e capaci di interpretare le caratteristiche del terroir. Sono vini sinceri, che raccontano in modo chiaro l'identità della loro denominazione. Spinto dalla stessa passione, il figlio Vincent Aviet lo ha affiancato in azienda nel 1991. Da allora, il padre e il figlio vinificano i loro vini utilizzando lieviti indigeni.
I rossi, a base di trousseau, sono elogiati da numerosi esperti, in particolare la cuvée realizzata dalle vigne che crescono a Montigny, culla del vitigno dello Jura. I vini bianchi e il vin jaune sono realizzati con il celebre vitigno savagnin.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Lucien Aviet (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Naturale 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Melon à queue rouge
Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine)
Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine)

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