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Les Massales Extra Brut Tellier 2018

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco frizzante
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Une cuvée née de terroirs de craie et de silex, aux accents de prunes, d’amande et de pain beurré.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Tellier
  • Per saperne di più…

Les Massales Extra Brut Tellier si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de lapin, Feuilletés au saint-marcellin, Filet mignon de porc.

Presentazione del lotto
Les Massales Extra Brut Tellier

La cuvée

Une moitié de chardonnay et un quart de pinot noir et de meunier composent cette cuvée issue de terroirs de craie et de silex des villages de Moussy, Pierry et Chavot-Courcourt. Les baies vendangées à la main sont pressées directement puis les jus débourbés à froid 12 à 24h avant une fermentation effectuée en barriques, en demi-muids ou en foudres. La fermentation malolactique est partiellement bloquée pour plus de fraîcheur puis les vins sont élevés huit mois en fûts. Après une légère filtration, les vins embouteillés passent 40 mois minimum en cave, puis trois mois supplémentaires après dégorgement.
D’une robe dorée aux reflets rosés s’échappent des senteurs de prune, d’amande et de fleur séchée, bientôt rejointes par des arômes de pain et de beurre. La bouche est fraîche, tendue par une belle acidité puis s’épanouit en des notes de pomme et de poire, avant une finale aux beaux amers. A déguster en guise d’apéritif ou en accompagnement d’une terrine de lapin ou d’un fromage crémeux comme le saint-marcellin.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Tellier
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 3
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir
Les Massales Extra Brut Tellier
Les Massales Extra Brut Tellier

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L’indice iDealwine
Les Massales Extra Brut Tellier 2018

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