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Saint-Bris Corps de Garde Goisot 2017

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 12.70% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Poiché le occasioni per degustare un vino di Saint-Bris sono rare, ci teniamo a farvi conoscere questo vino biodinamico che ricorda in modo sorprendente il Gewürztraminer.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Saint-Bris
  • Proprietario: Goisot
  • Per saperne di più…

Saint-Bris Corps de Garde Goisot si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bœuf à l'orange, Brochette de lotte à la créole, Canard laqué à la pékinoise.

Presentazione del lotto
Saint-Bris Corps de Garde Goisot

La cuvée

Le occasioni per degustare un vino di Saint-Bris sono rare e il Domaine Goisot mette tutto il suo impegno per farci innamorare all’istante. Realizzato a partire da un vitigno raro, il fié gris, questo vino presenta un bel colore oro dai riflessi rosa. Il suo bouquet emana note che ricordano per certi aspetti il gewürztraminer, con aromi di rosa, litchi e albicocche candite. Questo vino armonioso certificato biologico e biodinamico si apprezzerà sia da giovane, sia dopo qualche anno di riposo in cantina, e sublimerà piatti della cucina esotica e ricette che combinano dolce e salato.

Informazioni sulla tenuta: Goisot

Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.70 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Saint-Bris
  • Proprietario: Goisot
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 7
  • Produzione: 30000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% sauvignon blanc
Saint-Bris Corps de Garde Goisot
Saint-Bris Corps de Garde Goisot

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L’indice iDealwine
Saint-Bris Corps de Garde Goisot 2017

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