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Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2018

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Une production confidentielle pour ce vin issu d'une parcelle laissée à l'abandon jusqu'en 2012. Une cuvée prometteuse ! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
  • Per saperne di più…

Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gougères aux lard et champignons, Blanquette de la mer, Risotto au parmesan et courgettes.

Presentazione del lotto
Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

La cuvée

La cuvée 1473 de Michel Bouzereau doit son nom à une parcelle de 1473 m située au cœur du climat des Perrières-Dessus qui était laissée à l’abandon jusqu’en 2012. Là, le chardonnay s’épanouit sur un terrain composé de pierres particulièrement pentu et, plantée entre 2012 et 2013, peut engendrer du vin dont le premier millésime est 2017. La production est, pour l’heure, confidentielle et est le fruit d’une culture raisonnée qui emprunte des principes biologiques, sans en être certifiée pour autant. En cave, le travail est minutieux et le rythme naturel des vinifications est respecté.
La dégustation nous dévoile un vin d’une complexité saisissante. A la fois délicat est riche en arômes, il mêle la gourmandise de la poire pochée, de la pomme compotée et de la pêche blanche bien mûre. On décèle également des notes pâtissières ainsi que d’autres propres aux fruits secs (amande fraîche, noisette). La finale est légèrement saline et une trame minérale équilibre joliment le tout.

Informazioni sulla tenuta: Michel Bouzereau et Fils

Nel 1999, Jean-Baptiste prende ufficialmente le redini della tenuta di Michel Bouzereau e aggiunge con orgoglio le parole “et fils” (e figli) al nome. Il giovane viticoltore è l’erede di una lunga storia, dato che la famiglia Bouzereau è viticoltrice a Meursault da 7 generazioni.
Da attento osservatore, Jean-Baptiste passa la maggior parte del suo tempo nelle vigne, osservando e lavorando i terreni e le viti, con la convinzione che solo un frutto sano può produrre grandi vini. La coltivazione è sostenibile, con una filosofia orientata verso l'agricoltura biologica. Nel 2008 sono terminati i lavori nella sua nuova cantina che consente di avere più spazio per vinificare e invecchiare i suoi vini, adattandosi al ritmo di ciascuno.
È nei villaggi di Meursault, Puligny-Montrachet, Beaune, Pommard e Volnay che Jean-Baptiste produce vini sempre più apprezzati dagli intenditori per la loro eleganza e finezza, vini che rispettano con precisione la specificità di ogni annata. Non perdere la grande opportunità di degustare i Meursault Genevrières o i Meursault Perrières di un viticoltore dal profilo discreto ma decisamente apprezzato dalla critica.

Leggi l’articolo sulla tenuta Michel Bouzereau & fils nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

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L’indice iDealwine
Vin de France Cuvée 1473 Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2018

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