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Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente 2020

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un vin tranchant et vif porté par les notes d'agrumes et de pamplemousse. La signature du frère d'Arnaud Ente. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Benoit Ente
  • Per saperne di più…

Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Canard cuit dans du sel, Œuf mayo, Poulet sauce aux morilles.

Presentazione del lotto
Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente

La cuvée

Situé à Puligny-Montrachet, petit village localisé au sud de la commune de Meursault et au nord de la commune de Chassagne-Montrachet, le domaine Benoît Ente doit toute sa renommée à la précision de ses vins. Celui qui a donné son nom à son domaine est en outre le frère du célèbre Arnaud Ente dont la propriété se situe sur la commune de Meursault.
Les vins du domaine Benoît Ente sont tranchants, portés par une acidité forte, vive et cristalline. Connus pour leur minéralité saisissante ainsi que ma grande longueur portée par les agrumes et les fruits vifs, ceux-ci s’apprécient aussi bien jeunes que matures.
Cette cuvée de bourgogne dite Golden Jubilee provient d'une vieille vigne plantée en 1963. Les vins qui sourdent de cette parcelle sont bien définis autour de l'agrume, de notes végétales et d'un joli boisé qui se définit par des touches de brioche et de crème.
A noter, donc, que les vins du domaine peuvent parfois manquer de maturité et sont à réserver pour les amateurs de vins tranchants et vifs, très minéraux.

Informazioni sulla tenuta: Benoit Ente

Probabilmente conoscete Arnaud Ente, figura emblematica della denominazione Meursault. Benoit Ente è suo fratello e può vantare lo stesso talento di viticoltore e produttore di vino. Nel 1997 Benoit Ente ha ereditato 3 ettari di vigne da suo nonno e Arnaud Ente ha ricevuto invece l’altra metà della proprietà. Dopo aver acquistato nuove parcelle nel 2014, Benoit Ente ha ingrandito l’azienda raggiungendo 6 ettari. Seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile, coltiva i vitigni chardonnay, pinot noir e aligoté. Per i terreni non utilizza concimi chimici e diserbanti. Le vendemmie si svolgono manualmente e predilige delle piccole casse per il trasporto delle uve, per evitare che gli acini si schiaccino tra loro. La vinificazione si svolge su un periodo di 18 mesi e i vini riposano per un anno in vasca e in botte.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Benoit Ente
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Chardonnay
Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente
Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente

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L’indice iDealwine
Bourgogne Golden Jubilee Benoit Ente 2020

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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