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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2005

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Ce premier cru de Gevrey est relativement confidentiel et issu d'un sol très profond. Conservez ce vin 10 à 15 ans en cave : son caractère bien affirmé accompagnera à merveille des plats de viande rôtie.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente piegata, 1 Etichetta rincollata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Per saperne di più…

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Chateaubriand grillé, Poule faisane farcie aux champignons, Epoisses.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)

La cuvée

Questo Premier Cru sprigiona aromi di frutta a bacca nera molto intensi. È un vino molto persistente e si abbina in modo splendido a cene importanti e cibi sostanziosi... Il suo potenziale d’invecchiamento raggiunge facilmente i 12-15 anni.

Informazioni sulla tenuta: Lucien Boillot & Fils

La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve sono diraspate al 100%. I trattamenti sono ridotti al massimo e i processi di vinificazione prevedono interventi minimi, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente piegata, 1 Etichetta rincollata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Gevrey-Chambertin
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Annata: 2005
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 0.4
  • Produzione: 35000 bouteilles
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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L’indice iDealwine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2005

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