Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2010
12.5%
1.5L
Intensità
Una bella introduzione ai vini della tenuta, frutto di vigne condotte in modo tradizionale, senza utilizzo di concimi chimici. Maggiori informazioni
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Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2010
La cuvée
Questa cuvée è una bella introduzione ai vini della tenuta, frutto di vigne condotte in modo tradizionale, senza utilizzo di concimi chimici.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Boisson
Pierre Boisson è il figlio del celebre Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con sua sorella Anne, hanno gradualmente preso in mano la proprietà di famiglia. Che si tratti del Domaine Boisson-Vadot o del Domaine Pierre Boisson, i bianchi e i rossi sono assolutamente straordinari. Il Domaine Pierre Boisson si trova a Meursault e si estende su 3,5 ettari. I vigneti sono lavorati "alla vecchia maniera", senza fertilizzanti chimici e con l'aratura del terreno. La fase di invecchiamento è lunga e l'utilizzo delle botti nuove è piuttosto limitato, il bâtonnage è effettuato delicatamente e i vini non vengono filtrati. Pierre Boisson sceglie di effettuare invecchiamenti molto lunghi in vecchie botti per evitare di marcare i vini. I Meursault, profondi e ideali per l'invecchiamento, si distinguono così dal resto della produzione. I prezzi ancora ragionevoli la rendono una delle migliori aziende della Côte de Beaune.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne
Proprietario : Pierre Boisson (Domaine)
Annata : 2010
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo