Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
13%
1.5L
Intensità
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Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
La cuvée
Questo Premier Cru di Morey-Saint-Denis del Domaine Perrot-Minot è ricco e complesso. Al naso regala aromi fruttati (mora e ciliegie nere) e note di violetta e cioccolato amaro. Al palato è molto armonioso, con un finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Perrot-Minot
La storia della tenuta inizia nel 19° secolo con la generazione di Amédée Merme, che si dedica all'espansione della proprietà di famiglia. Nel 1902, Armand Merme ne assume la guida. È stato l'artefice di molte innovazioni nel processo di vinificazione. Il cognome Perrot-Minot si associa alla tenuta solo nel 1963, quando una delle quattro figlie di Armand Merme sposa Henri Perrot-Minot. Questi ultimi assumono le redini dell'azienda alla morte di Armand Merme. Dal 1993 a oggi è il figlio Christophe Perrot-Minot a gestire la tenuta, dopo essere stato courtier (agente) per sette anni. Si dedica a ottimizzare il lavoro e la qualità dei vini, portando così avanti la tradizione familiare. L'azienda possiede 13 ettari di vigneti distribuiti su tutta la Côte de Nuits in diversi villaggi. I Premier Cru e Grand Cru sono seguiti da un Chambertin e un Chambertin Clos de Bèze che vengono prodotti con uve acquistate da altri produttori. I vini col tempo hanno continuato a evolversi verso una maggiore finezza e riescono oggi ad esprimere l'identità di ciascuno di questi terroir.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Morey Saint-Denis
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Perrot-Minot
Annata : 2015
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2028
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 0.56 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico