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Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron 2010

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Uno Châteauneuf-du-Pape potente, profondo, molto aromatico e, soprattutto, estremamente elegante. Il suo potenziale di invecchiamento particolarmente interessante vi permetterà di abbinarlo alla selvaggina o a piatti dai sapori intensi. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Famille Boiron
  • Per saperne di più…

Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Côtes de porc aux olives.

Consumo ideale: 2025-2030

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron

La cuvée

Gli Châteauneuf-du-Pape della tenuta nascono su terreni sassosi. Grenache noir, syrah e mourvèdre che compongono questa cuvée provengono da vecchie vigne di quasi 90 anni coltivate su suoli argillo-calcarei coperti da galets roulés. Questi ciottoli catturano il calore del sole durante il giorno per poi restituirlo alle viti durante la notte. Nicolas e Claire-Jeanne Boiron effettuano una vinificazione tradizionale in vasche di cemento termoregolate, con alcuni délestage e delicati rimontaggi quotidiani, un periodo di fermentazione di 35 giorni e un invecchiamento di 12-18 mesi in grandi botti di legno e in demi-muids (botti da 600 litri). Il risultato è uno Châteauneuf-du-Pape imponente, elegante e aromatico. Si consiglia un invecchiamento di molti anni prima di degustarlo abbinato alla selvaggina e ad altri piatti dal sapore deciso.

Informazioni sulla tenuta: Bosquet des Papes

La tenuta Bosquet des Papes è proprietà della famiglia Boiron dal 1860. Situata a Châteauneuf-du-Pape, si estende su una superficie di 31 ettari. Fieri di un Grand Cru come Châteauneuf-du-Pape, che considerano uno dei migliori al mondo, Nicolas Boiron e la moglie Claire-Jeanne hanno fatto grandi investimenti volti a combinare modernità, progresso tecnologico e rispetto della tradizione. Sotto il loro impulso, la tenuta si è ingrandita e oggi conta 27 ettari di Châteauneuf-du-Pape rosso, 1,5 ettari di Châteauneuf-du-Pape bianco e 3,5 di Côtes du Rhône rosso e rosato. Le parcelle sono coltivate con cura mediante agricoltura sostenibile e sorgono su un terroir complesso costituito da arenaria rossa, ciottoli, terre brune e sabbia. Nel complesso gli Châteauneuf-du-Pape sono realizzati principalmente su terreni pietrosi, mentre i Côtes du Rhône nascono su un suolo più terroso. I vitigni preferiti dalla tenuta sono i grenache, i syrah, i cinsault e i mourvèdre.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Famille Boiron
  • Annata: 2010
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: 2025-2030
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 31
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Grenache, Syrah, Mourvèdre
Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron
Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron

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L’indice iDealwine
Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron 2010

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