Saint-Péray Rochettes Courvoisier 2019
13%
1.5L
Intensità
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Saint-Péray Rochettes Courvoisier 2019
La cuvée
Il terroir di Saint-Péray si trova in Ardèche, sulla riva destra del Rodano, tra Cornas a nord e l'agglomerato di Valence a est. La maggior parte del vigneto - circa 75 ettari piantati a roussanne e marsanne - è concentrata nella Vallée du Mialant, sovrastata da Château de Crussol. Nel sud della denominazione, i suoli calcarei e argillosi conferiscono ai vini tensione e note di pietra focaia, mentre a nord, un mix di argilla, galets roulés e depositi alluvionali conferiscono rotondità, rendendo la struttura dei vini più morbida. Meno corposi dei loro vicini di Saint-Joseph e soprattutto degli Hermitage, i Saint-Pérays sono vini freschi e raffinati, sempre eleganti, con una bella energia nell'attacco al palato e un buon volume. Questi vini sviluppano aromi di pietra focaia, eucalipto, fiori, talvolta di miele, spesso con una leggera amarezza sul finale che contribuisce alla loro persistenza e freschezza. Un po’ meno di due terzi della produzione è vinificata in vino spumante a partire esclusivamente da uve marsanne (localmente chiamate roussette).
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Saint-Péray
Annata : 2019
Colore : bianco
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2030
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 75 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico