Premières Côtes de Bordeaux Chateau Suau 1989
13%
2.25L
Intensità
I vini rossi della riva destra della Garonna esprimono il meglio degli assemblaggi dei vitigni bordolesi. Vi consigliamo di lasciarli riposare in cantina qualche anno.
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Premières Côtes de Bordeaux Chateau Suau 1989
La cuvée
Premières Côtes de Bordeaux è un’AOC riconosciuta nel 1937 dall’INAO, l’ente francese responsabile delle denominazioni. Si estende su circa 200 ettari lungo una striscia di terra larga 5 km e lunga 60 km sulla riva destra della Garonna, che condivide con le denominazioni Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont e Cadillac, che producono vini bianchi dolci. Premières Côtes de Bordeaux produce esclusivamente vini bianchi secchi; dal 2009 infatti i vini rossi di questa zona rientrano nell’AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux.
L’assortimento varietale vede una netta prevalenza dei tipici vitigni a bacca rossa di Bordeaux, come cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc, che vengono utilizzati per produrre vini di assemblaggio. La palette aromatica di questi cru si caratterizza per le note di frutti a bacca nera e rossa aciduli (ribes neri, more, ciliegie e prugne), ma gli intenditori potranno percepire nel finale anche i tipici sentori erbacei del cabernet sauvignon.
Da giovani questi vini possono rivelarsi molto tannici, ma basteranno alcuni anni di riposo in cantina per ammorbidirli.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 8 Normale, 1 A livello del colloCommenti : 3 Etichetta macchiata, 6 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Premières Côtes de Bordeaux
Annata : 1989
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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