Presentazione del lotto

Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots Vieille Vigne Domaine Fourrier 2011

La cuvée

Vougeot è il più piccolo dei comuni della Côte de Nuits. Prende il nome dal Vouge, il fiume che attraversa questa denominazione. Questa denominazione si estende su 80 ettari; togliendo le strade, le case e i 50 ettari del mitico Grand Cru Clos de Vougeot, creato e piantato dai monaci di Cîteaux e oggi suddiviso tra 80 aziende, restano 12 ettari di vigne di Vougeot. Questa porzione include quattro climat classificati come Premier Cru (Clos de la Perrière, Clos Blanc, Les Crâs, Les Petits Vougeots). Gli ettari più interessanti si trovano a nord, in prossimità del Clos de Vougeot, con cui condividono molte caratteristiche. Infine 2,5 ettari di Vougeot Premier Cru producono vini bianchi, come il Clos Blanc de Vougeot. Il Vougeot rosso ha una stretta parentela con gli illustri vicini. Rivela un colore intenso e luminoso e sviluppa aromi di violetta e di frutti di bosco (amarena, ribes nero). Dopo un periodo di riposo, acquista sentori di sottobosco, fogliame e di tartufo su note animali. Malgrado la struttura corposa al palato, i tannini sono delicati.

Caratteristiche specifiche