Palette Château Simone Famille Rougier in vendita
Palette Château Simone Famille Rougier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situato ai piedi della Sainte-Victoire, il Château Simone ha ereditato il suo nome da una delle sue proprietarie: Madame de Simon. Questa tenuta è la più rinomata della denominazione Palette, una piccola AOC che produce vini di qualità, valorizzati dal talento di alcuni produttori. La famiglia Rougier, attuale proprietaria della tenuta, preserva lo stile Simone da quasi due secoli. Le vigne risalgono all’epoca romana e si trovano a circa 200 metri di altitudine, su un versante nord circondato da foreste che proteggono le piante dal caldo sole provenzale. La gestione della vigna e la vinificazione rispettano le tradizioni e i vini sono lasciati a riposare in cantine a volta su più piani, scavate nella roccia dai monaci Grands Carmes d’Aix nel XVI secolo. La tenuta si estende su 23 ettari, impiantati a clairette, grenache, ugni, muscat per i bianchi e grenache, mourvèdre, syrah e cinsault principalmente per i rossi. Sono presenti anche vitigni molto rari, tipicamente provenzali, come il manosquin e il castet. La tenuta produce vini rossi, bianchi e rosé. Leggi l’articolo del blog sullo Château Simone

Informazioni sulla cuvée

Assemblaggio complesso di vitigni regionali di circa 50 anni piantati su pendii di ghiaioni calcarei, questo vino è coltivato con metodi tradizionali, ma applicando i principi dell’agricoltura sostenibile. Le uve sono vendemmiate manualmente e selezionate nel vigneto e poi in cantina. La vinificazione è caratterizzata da una leggera pigiatura, dalla diraspatura parziale e dalla macerazione per una parte delle uve. Il vino riposa poi unicamente in legno, su fecce fini.

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Informazioni aggiuntive

Regione : Provenza

Tenuta : Château Simone

Colore : rosé

Produzione : 100000

Vitigni : Carignano, Syrah, Cinsault, Mourvèdre (Monastrell), Grenache (Cannonau)
Abbinamenti cibo-vino : Filets de rougets à la provençale, Petits farcis provençaux, Couscous royal

Denominazione : Palette

Proprietario : Famille Rougier

Superficie : 23 ettari

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 13°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Palette Château Simone Famille Rougier 2018
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2018
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45
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
45
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Palette Château Simone Famille Rougier 2018
27/03/202445
28/10/202031

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