La tenuta Josmeyer, certificata in agricoltura biologica dal 2004, si estende su 28 ettari situati nei pressi di Colmar. Tutti i grandi vitigni alsaziani sono distribuiti in maniera equa in base ai terroir. Dal 2004 la proprietà possiede la certificazione biologica. Comprende splendidi cru come Herrenweg e Rorenberg, ma anche due Grand Cru tra i più celebri dell’Alsazia: Hengst e Brand.

La tenuta offre una splendida elaborazione del pinot gris in un registro elegante, intenso e denso. L’ampiezza e il carattere setoso e generoso dal gusto maturo consentono di abbinare questo vino a piatti come il foie gras in padella o il risotto ai funghi porcini. Il Pinot Gris 1854 Fondation è una selezione delle migliori parcelle del cru Herrenweg di Wintzenheim. I terreni contengono principalmente limo sabbioso, calcare e argilla; il risultato è un vino denso e complesso.