Proprietà familiare, la Maison Tarlant dispone di 14 ettari di vigneto, suddivisi in 55 parcelle, situate nei villaggi di Oeuilly, Boursault, Saint-Agan e Celles-lès-Condé. Estremamente rispettoso dell'ambiente (non usa né diserbanti né pesticidi), Jean-Mary Tarlant si sforza di mettere in risalto la tipicità di ciascuna delle sue parcelle, per produrre champagne di alta qualità.

La cuvée Prestige Millesimé della maison Tarlant trascorre più di 10 anni in cantina, un invecchiamento che conferisce al vino aromi profondi e complessi, insieme ad un fascino unico.