Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Nel 1954 Pierre e Jeannine Guillot fondarono la prima azienda viticola biologica della Borgogna. La tenuta, che ottenne la certificazione bio nel 1991, è tra le pioniere nel settore. L’azienda Guillot-Broux si estende attualmente su una superficie di 17 ettari e la sua particolarità, per i vini rossi, consiste nel coltivare metà del terreno con pinot noir e l’altra metà con gamay. I vini riposano sempre in legno, ma la percentuale di botti nuove non supera mai il 5%. Gli amanti del Macônnais apprezzano questi vini equilibrati e armonici, i cui prezzi sono decisamente accessibili!
Questo bianco è connotato da aromi di limoni canditi e mandorle amare, completati da sottili note leggermente vanigliate apportate dall’invecchiamento. Il palato è al tempo stesso potente e minerale.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione : Borgogna
Tenuta : Guillot-Broux
Colore : bianco
Denominazione : Mâcon-Cruzille
Proprietario : Guillot-Broux (Domaine)
Superficie : 1 ettaro
Temperatura di servizio : 12°