Château Paloumey Cru Bourgeois in vendita
Château Paloumey Cru Bourgeois
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Dal 1990 lo Château Paloumey è di proprietà di Martine Cazeneuve e della società François Charles Oberthur. Situato nell'Haut-Médoc, il suo terreno è ghiaioso e le vigne ricoprono oltre 34 ettari. Acquistandolo, i proprietari volevano farlo tornare agli antichi splendori. Infatti, classificato come Cru Bourgeois nel 1932, lo Château era progressivamente caduto nell'oblio. Le vigne sono state ripiantate e la cantina è stata ricostruita. Oggi possiamo affermare con certezza che questa grande sfida è stata brillantemente superata e i suoi vini sono ricercati per la loro eleganza e raffinatezza.

Informazioni sulla cuvée

Il vino dello Château Paloumey vi sedurrà fin da subito con il suo complesso bouquet composto da note fruttate e speziate. Al palato è corposo, equilibrato, fresco e fruttato. Piuttosto persistente e ampio al palato, si abbina perfettamente a piatti a base di carne. Per ottenere questo risultato, le uve - coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile - sono vendemmiate a mano (o meccanicamente a seconda delle parcelle) e rigorosamente selezionate. La vinificazione è parcellare e avviene in vasche termoregolate. La fermentazione malolattica si effettua poi in barrique nuove al 30% ed è sempre in barrique (1/3 di legno nuovo) che avviene un invecchiamento della durata di un anno.

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Informazioni aggiuntive

Regione : Bordeaux

Tenuta : Paloumey

Colore : rosso

Vitigni : Merlot, Cabernet Sauvignon
Abbinamenti cibo-vino : Bœuf aux oignons à l'asiatique, Carré d'agneau fumé, Choucroute au confit de canard

Denominazione : Haut Médoc

Classificazione : Cru Bourgeois

Proprietario : SA Château Paloumey

Superficie : 34 ettari

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Château Paloumey Cru Bourgeois 2013
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2013
11
Storico delle aggiudicazioni: Château Paloumey Cru Bourgeois 2013
10/03/201911

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