Pierre Amiot gestisce brillantemente questa piccola tenuta familiare a Morey-Saint-Denis. La proprietà comprende delle parcelle situate in una posizione ideale, tra cui 2 ettari nel grand cru Clos de la Roche. Il Clos de la Roche invecchia straordinariamente bene e acquisisce note animali con il tempo. Questo fa sì che sia una bottiglia molto ricercata dagli appassionati di vino.

Questo Morey-Saint-Denis sviluppa uno squisito gusto fruttato acidulo al palato. È un vino da bere giovane o dopo 5-7 anni di invecchiamento.