La tenuta Josmeyer, certificata in agricoltura biologica dal 2004, si estende su 28 ettari situati nei pressi di Colmar. Tutti i grandi vitigni alsaziani sono distribuiti in maniera equa in base ai terroir. Dal 2004 la proprietà possiede la certificazione biologica. Comprende splendidi cru come Herrenweg e Rorenberg, ma anche due Grand Cru tra i più celebri dell’Alsazia: Hengst e Brand.

Josmeyer ci propone una splendida cuvée di pinot gris, che viene spesso chiamato “Fromenteau” nell’Ile de France. Il suo bouquet aromatico rievoca talvolta note di cereali e di frumento, ma qui ritroviamo intensi aromi di frutti gialli e pepe bianco. Dopo un attacco ampio, il centro del palato rivela una certa tensione, per terminare in uno splendido finale minerale. Un vino da degustare dopo 2-5 anni di invecchiamento.