Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Fin dal suo arrivo nel Roussillon, all’inizio degli anni 2000, Cyril Fhal ha coccolato le sue vigne. Lo fa così bene che i suoi vini sono intrisi di questo amore delicato e si esprimono con precisione, finezza ed eleganza, per la grande gioia degli amanti del vino. La chiave del suo successo? Un lavoro integrale dei suoi 5 ettari in biodinamica. Le sue vecchie vigne di carignan, cinsault, grenache e maccabeu si trovano a un’altitudine compresa tra i 200 ei 250 metri sul livello del mare e le loro rese sono fissate a 18 hl/ha.
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Regione : Roussillon
Tenuta : Clos du Rouge Gorge
Colore : rosso
Produzione : 15000
Denominazione : IGP Côtes Catalanes
Proprietario : Cyril Fhal
Superficie : 7 ettari
Temperatura di servizio : 16°